開拓舎のお客様へ直撃インタビュー、後編です!

メニューが豊富で飽きない

後編最初は、慣れた様子でカウンターに座った20代の女性です。

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今日のランチに蕎麦を選んだのは?

職場が近いのと、仕事上のお付き合いもあるので、開拓舎さんには週2、3回は来てますね。
蕎麦は体にも良い感じがしますし、仕事の合間に食べるにはちょうどよいです。

オーダーしたメニューを教えてください

カレーそばです。好きなんですが、お蕎麦屋さんによってはメニューにないので、こちらに来ると結構な割合で頼みますね。
紙のエプロン付きなのも嬉しいです。

今日頼んでないもので、おススメはありますか?

中華ちらしそばもおススメです。カレーそばか中華ちらしそばを頼むことが多いです。あ、あとはごぼうのかき揚げそばもおいしいです。ごぼうの太さが選べますが、私は細切り派です。

開拓舎の好きなところなど教えてください

そばの味がしっかりしていることと、メニューが豊富で飽きないことですね。
札幌出身なんですが、中華ちらしという十勝らしいメニューがあるのもいいと思います。

体調が今一つのときにも蕎麦

最後は70代と60代のご夫婦です。

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今日のランチに蕎麦を選んだのは?

仕事で近くを回っていたので、合間に寄りました。
実はこちらには納品などで週1回は来てるんですが、食べに来たのは久しぶりです。
ちょっと体調を崩してるんで、軽いものが食べたくて蕎麦にしました。

オーダーしたメニューを教えてください

ご主人:ざるそば
奥様:おろしぶっかけそば

ご主人:いつもはかき揚げそばとか、天ぷら系が多いんですが、今日はちょっと体調がね。だからざるそば。

開拓舎の好きなところなど教えてください

奥様:私は今日初めて来たんですが、女性でも入りやすいですね。
蕎麦のボリュームが結構あるので、男性も満足できそう。
味もおいしいです。


みなさま、貴重なランチタイム中にもかかわらず、快くインタビューに応じてくださり、ありがとうございました!お客様の生の声を直接お聞きすることができ、大変参考になりました。
いつの日かまた、お席にお邪魔するかもしれません。そのときはどうぞよろしくお願いいたします。

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