北の大地からのおたより

長らくお休みをいただいておりました蕎麦処 開拓舎が、
5月27日(金)11:00にリフレッシュオープンいたします!

menu_news.jpg2014年6月のオープン以来たくさんのお客様にご愛顧いただいた「蕎麦処 開拓舎」。
二周年を迎える前に、店内・メニューなどを見直して、リニューアルならぬリフレッシュオープンいたします!

写真パネルを展示しました!

店内に、写真パネルを設置・展示しました。
パネルには、当店で使用している「十勝海霧そば®」についてや、生産者の想いなどを、
写真とともにご紹介しています。

menu_news2.jpg開拓舎のお蕎麦は、大樹町にある大石農産の「十勝海霧そば®」を使用しています。
大樹町に流れる歴舟川が育む土と、太平洋から流れこむミネラルをたっぷり含んだ海霧が育てた蕎麦は、滋養豊富で風味も良く、お客様からもたいへん好評をいただいています。
「人の口に入り、身体をつくるものだから、薬品や肥料などに頼りすぎない自然を生かした方法で育てる」。生産者の想いを受けて育った蕎麦は、自家製粉所で製粉され、新鮮な挽きたての状態で開拓舎に届きます。
そうして出来た蕎麦を、より美味しく、そしてたくさん食べていただけるように、スタッフが試行錯誤を重ねながら、メニューの開発に取り組んでいます。

メニューが変わりました!

menu_02.jpg既に店舗ではご案内しておりましたが、メニューを一部追加・変更し、
色々なおそばを味わっていただけるようになりました!
アボカドソースでいただくサラダそばや、腹ペコ男子におすすめなボリュームたっぷりのカツカレーそばなどが登場しています。
新しくなったメニューをみる

席数を追加します!(月末予定)

ご要望の多い【席数】につきましても、近々追加予定です。
ファミリーやお友達でのご来店向けに、4人席を追加します!
こちらは今月末を目処に改装予定です。改装後、改めてFacebookページなどでお知らせします。
ぜひお友達やご家族をお誘い合わせのうえ、ご来店ください!

スタッフが増えました!

お昼時などの混雑時でもできるだけお客様をお待たせすることのないよう、
全スタッフのオペレーションを見直しました。
また、よりきめ細やかな対応ができるよう、フロアスタッフの増員も行いました。

一日一食、蕎麦で健康に。
ちょっとだけ新しくなった開拓舎へ、
ぜひお蕎麦を食べにきてください!

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いつもご来店ありがとうございます。
本日より、スタッフ研修および設備改修のため、蕎麦処 開拓舎は暫くお休みをいただきます。
再オープンの際には改めてFacebookページおよびホームページにてご案内させていただきます。
急なご案内となり申し訳ございませんが、ご了承くださいますようお願いいたします。

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